今天内蒙古时时彩:重慶沱茶普洱餅茶正確開茶方式

發布者:重慶沱茶 發布時間:2016/8/15 15:26:43 閱讀:次 【字體:

内蒙古时时彩结果查询 www.ayvdr.icu         泡普洱茶的過程中,很多茶友都會遇到一個難題,那就是如何很好的“開茶”。很多時候因為不恰當的“開茶”方式,常將茶餅或者茶砣不小心弄得散碎,不僅造成了浪費,且對普洱茶的保養存放也造成了一定的破壞,最終影響喝茶的口感。

  普洱茶以大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶制法,成品分為散茶和緊壓茶兩類。熟悉普洱茶的茶友都知道,普洱茶的沖泡極其講究,從開茶到泡茶,每一步都必須認真對待,才能得到一杯茶湯湯色清透明亮,口感醇厚,香氣高銳持久的好茶。

  今天一杯茶以圖為證,一步步教大家正確的開茶方法,讓您輕松泡得一杯好普洱。

  茶針選擇

  茶針作為開茶的必要工具,一定要選擇實在、好用的茶針。其次才是考慮選擇名貴樹種做的手柄等。一般選擇針尖較細的圓頭或扁頭茶針,開茶時方便、耐用,并且不傷茶。

茶針選擇

  餅茶開茶法

  由于茶餅制作方法較為獨特,開茶時需要特別注意保持它的完整性。拿起茶針順著餅茶的紋理沿邊緣一針針插進去,保持起茶葉壓制文理的完整性,使用茶針一圈下來之后,即可從表面剝離出一圈茶餅。

餅茶開茶法

  接下來再順著餅茶的壓制紋理插針,一針不行再插一針。這樣才能保持泡茶時候的醇香度和清新氣味。但切忌一針下去之后猛力起針,這樣很容易出現斷碎。

  重慶沱茶開茶法

  緊壓内蒙古时时彩结果查询圓潤可愛,深受茶油喜愛。撬茶時將沱茶的窩面朝上,沿著沱的邊緣順著茶的紋理朝窩的里、外各撬4針,然后再平均分成8份,小針小針慢慢分開,用茶針在沱茶側面斜著插入讓整塊,直至沱茶開始松散,自然脫落,之后再順著紋理撬茶就很容易了。

重慶沱茶開茶法

  磚茶開茶法

  磚茶壓制很緊,撬茶也有絕招。將茶磚豎立起來,按照茶葉壓制的紋理把茶針插進去,多插幾針,可完整的剝離下一整面的茶,一塊100克的小茶磚可成功撬成4塊片狀小茶磚,剩下的徒手輕輕掰開即可。撬小磚相對容易,壓制很緊的大磚難度稍大,但撬茶原理和小茶磚一樣。

重慶沱茶開茶法

  以上就是三種常見形狀的普洱緊壓茶開茶方法,除了熟練掌握開茶方法外,更重要的是要對待茶葉需要溫和,如同對待家人朋友一般,小心呵護,才能泡出一杯暖心的好茶。

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